Por Rosy Sánchez/El Andaluz
El Intendente Municipal Carlos Camacho informó que en uno de los operativos de control se encontró en un domicilio particular carne de dudosa procedencia, misma que se encontraba en bolsas de yute, colgadas y sin ningún tipo de refrigeración.
Personal de la intendencia corroboró que esta carne habría sido comercializada en un frial del mercado El Dorado, como así también al propietaria de un vehículo.
De acuerdo a los propietarios de la vivienda, la carne habría sido faenada en la comunidad de Yesera, Municipio de Cercado y posteriormente transportada a la cuidad de Tarija, autoridades se trasladan al lugar para verificar si se trata de un matadero clandestino.
Carlos Camacho señaló que el único autorizado para realizar la faena de carne para la comercialización, es el Matadero Municipal. La faena en domicilios particulares no garantiza la inocuidad del producto.
