Productores oficializan el inicio de la zafra y prevén mayor producción de azúcar

Wendy Carlos Cazon/El Andaluz

La zafra cañera comenzará oficialmente este 15 de julio, luego de que productores e industria alcanzaran un acuerdo para iniciar la recepción de la materia prima, el sector espera una campaña favorable y proyecta un incremento en la producción de caña y azúcar durante esta gestión.

El dirigente de la Federación de Productores Cañeros, Mario Morales, informó que se alcanzó un acuerdo con la parte industrial y se firmó el convenio de coparticipación, por lo que se fijó el 15 de julio como fecha oficial para el inicio de la zafra y que desde ese día el ingenio abrirá sus puertas para recibir la caña de los productores.

Asimismo, indicó que la recepción se realizará bajo la modalidad establecida en la Ley 307, es decir, de forma participativa, por lo que los productores no reciben el pago en dinero, sino en azúcar, ya que este año les corresponderá recibir 1,365 quintales de azúcar, equivalente a un quintal y un poco más por tonelada.

La Ley 307, promulgada el 10 de noviembre de 2012, regula las actividades del sector agrícola y agroindustrial cañero en Bolivia, priorizando la producción y comercialización de productos derivados de la caña de azúcar.

La Ley 307 tiene como objetivo principal regular las actividades y relaciones productivas, de transformación y comerciales del sector agrícola cañero y agroindustrial cañero. Esto incluye la comercialización de productos principales y subproductos derivados de la caña de azúcar, buscando garantizar la seguridad y la soberanía alimentarias en el país.

«Eso ha hecho de que el sector cañero pueda no bajarse de sus costos de producción porque si no ya estábamos muy al límite y era un problema para los productores», agregó.

En cuanto a la producción, Morales señaló que para esta zafra se estima alcanzar entre 300 mil y 350 mil toneladas de caña, que el sector comenzó a recuperarse luego de varios años de baja producción debido a los problemas que atravesó el ingenio.

Recordó que en las últimas tres gestiones la producción cayó hasta las 160 mil toneladas, mientras que el año pasado llegó a aproximadamente 210 mil y para este año esperan superar las 250 mil toneladas.