Por Rosy Sánchez/El Andaluz
Este miércoles se realizó el lanzamiento del encuentro internacional de la “copa culinaria de las Américas 2025”, evento que se realizará del 4 al 9 de junio y contará con la presencia de Chef profesionales de distintos países.
Andrea Robles Relacionadora Pública del evento, indicó que previo al encuentro internacional se realizará un pre clasificatorio departamental que se desarrollará el 14 y 15 de abril con la exposición de platos típicos y característicos de Tarija, de los cuales los mejores representaran al departamento.
Son más de 10 escuelas gastronómicas tarijeñas que participaran de este encuentro que busca posicionar los platos típicos de Tarija a nivel internacional, al igual que el saice que fue reconocido como el plato bandero.
“Invitamos a la población de Tarija y nuestros visitantes que puedan ser parte de este acontecimiento que fortalece nuestro potencial gastronómico y turístico a nivel nacional e internacional#, dijo la Chef Hayde Benítez que tiene mas de 20 años el rubro.
