Natalia López/El Andaluz
El alcalde de Tarija, Johnny Torres Terzo, ha propuesto la creación de una empresa comercializadora de carne con el objetivo de aumentar el abastecimiento de carne de res tarijeña a los mercados del norte de Bolivia.
Esta propuesta surge como parte de una idea para aprovechar el reciente equipamiento implementado en el Matadero Municipal, que ahora cuenta con la infraestructura necesaria para llevar a cabo este ambicioso proyecto, con esta nueva capacidad instalada, el gobierno municipal está decidido a impulsar la producción ganadera local, promoviendo tanto el crecimiento económico de la región como el fortalecimiento del sector cárnico.
Para llevar adelante esta propuesta, el alcalde ha comenzado a trabajar en coordinación con la Asociación de Ganaderos de la Provincia O’Connor (ASOGAPO), una organización clave en la producción ganadera de la ciudad de Tarija.
La colaboración entre el gobierno municipal y ASOGAPO es primordial para asegurar el éxito del proyecto, ya que los ganaderos locales serán los principales proveedores de carne para la comercialización, la alianza no solo permitirá mejorar la distribución y venta de carne tarijeña, sino que también garantizará que los pequeños y medianos productores ganaderos se integren a una cadena productiva más competitiva y sostenible.
