Por Rosy Sánchez/El AndaLuz
Anuncian nueva inspección a unidades educativas para exigir cumplimiento a la cadena de frío en la entrega del desayuno escolar.
Suman las denuncias de entrega de productos del desayuno escolar en mal estado, este viernes padres de familia de la Unidad Educativa “Alberto Baldivieso”, cuestionaron la entrega de productos en mal estado que causaron dolor estomacal a 6 niños.
Ante estos hechos, la Concejal Municipal, Raquel Ramos, indico que se incumple con la cadena de frio sobre todo de los productos lácteos que requieren ciertos niveles de refrigeración
“Lo que está pasando es que se están distribuyendo productos retroactivos de meses anteriores en gran cantidad y no se cumple con el proceso de refrigeración como por ejemplo el Yogurt, las leches saborizadas y demás lácteos que son entregados de un día anterior”, cuestionó la autoridad.
Ramos también indicó que se realizó dos peticiones de informe al ejecutivo para conocer cuál es el proceso de contratación de los proveedores y la segunda bajo qué normativa nacional se está exigiendo que un producto debe ser sellado.
A la fecha Defensa del Usuario al Consumidor sancionó con 3.000 UFVs a empresas por incumplimiento los estándares del almacenamiento de los productos, desde el Concejo municipal anuncian nueva inspección para verificar el proceso de refrigeración de los productos del desayuno escolar.
