Natalia López/El Andaluz
Este martes por la mañna, se realizo el lanzamiento de la XVI Feria Artesanal de las Masas Hojarascas y Empanadas Blanqueadas celebra la tradición culinaria de la región, en Padcaya este domingo logrando reunir a artesanos y amantes de la gastronomía para mantener vivas recetas ancestrales, este evento anual resalta la cultura local y también impulsa la economía, permitiendo a pequeños productores vender sus productos y generar ingresos importantes.
Además de promover la cultura, la feria se dedica a la conservación de sabores auténticos, manteniendo las técnicas tradicionales de preparación que conectan a la comunidad con sus raíces, las masas hojarascas y empanadas blanqueadas son símbolos de una rica herencia culinaria que se transmite de generación en generación.
Los visitantes de la feria disfrutan de una experiencia completa, que incluye degustaciones de estos manjares típicos, talleres interactivos y demostraciones en vivo, estas actividades permiten saborear y aprender sobre la historia y la elaboración de estas delicias tradicionales.
El evento fortalecera la identidad cultural y económica de la región, brindando una plataforma para que las tradiciones culinarias sigan vivas y accesibles para las nuevas generaciones, mientras se fomenta la economía en el departamento de Tarija.
