Por Rosy Sánchez/El Andaluz
Este lunes 28 de abril se hace oficial la suspensión de la veda en el río Pilcomayo de Tarija y se autoriza la comercialización masiva del sábalo en los mercados de Tarija. En ese sentido la población se prepara para volcarse al mercado Abasto del Norte «El Dorado», el referente en venta del pescado.
El presidente de la Asociación El Dorado, Sergio Gareca, indicó que durante esta temporada la cantidad de comerciantes se incrementa entre un 80% y 100%, por el gran movimiento económico y comercial que genera este rubro, desde los transportistas y comercializares.
«Cuando se suspende la veda todo el mundo va a traer pescado, agarra su vehículo y se va muchas veces sin saber y tomar las medidas necesarias. En ese sentido igual nosotros estamos coordinando con las autoridades para que se puedan realizar los controles», dijo el dirigente.
Por su parte el Director la Unidad de Biodiversidad, Conservación y Desarrollo de la gobernación, Evelio Téllez, señaló que tanto transportistas y comercializados deberán contar con una autorización de la Secretaria de Desarrollo Productivo para realizar el traslado y la venta de pescado.
Evelio Téllez indicó que son 62 las concesiones autorizadas para la extracción del sábalo, esta actividad debe ser sustentable, controlada y fiscalizada por las autoridad, con el fin de evitar la sobre explotación y que se comprometa la reproducción.
«Para la actividad de la pesca comercial se autoriza tres tipos de mallas; malla de arrastre, malla tijera y malla pollera que no debe sobre pasar los 10 centímetros el coco para preservar la especie», dijo Tellez.
De la misma manera se exigirá a los transportistas qué las cajas de pescado se encuentren en buenas condiciones y el producto llegue a los mercados apto para el consumo, conservando la cadena frío y el tamaño que establece la norma, la base es de 35 centímetros.
Precio
El director de la unidad de Codefauna, Evelio Téllez, dijo que de acuerdo al último monitoreo realizado en la zona de pesca el fin de semana, el costo del sábalo se encuentra entre bs 3 y 5 la unidad dependiendo del tamaño, lo que implica que el costo al consumidor será accesible para la población.
El dirigente del Mercado el Dorado en Tarija, Sergio Gareca, dijo que se prevé un precio entre bs. 10, 15, 20 dependiendo de los costos de entrega, traslado y la cantidad de pescado qué llegue a los mercado, sin embargo señalan que habrá una reducción del precio.
