Por Rosy Sánchez/El Andaluz
La administración de los mercados municipales de Tarija, apertura cuatro ferias tradicionales con la temática de Todos los Santos para la venta de una variedad de masas características de la época.
Las ferias se encuentran instaladas en el mercado Central de la ciudad, mercado La Loma, mercado el Molino y el mercado Abasto del Sur. Para ello se contará con personal de la intendencia que realizaran controles a objeto de garantizar la comercialización de productos en buen estado.
“Estas ferias empiezan este viernes se prolongan hasta el sábado, a partir de las siete de la mañana estarán nuestros locatarios con todos los productos y la variedad de masas que se utilizan para armar la mesa tradicional que se utilizan en estas fechas de Todos los Santos”, detalló Adrián Iturri, administrador de los mercados municipales.
En Tarija las tradicionales mesas se caracterizan por poner la comida, dulces, masas, y una variedad de alimentos que le gustaban a sus seres queridos y familiares que se partieron de este mundo y que son recordados cada 1 de noviembre
