Natalia López/El Andaluz
El intendente municipal, Carlos Camacho, informó que junto a su equipo de Intendencia, decomisaron 10 kilos de salchichas, 10 kilos de embutidos y 5 kilos de queso en mal estado en diversos mercados de la ciudad. Los productos, que fueron enviados desde La Paz, se encontraban a la venta en cinco locales, y pese a contar con registro sanitario, su estado era pésimo, poniendo en riesgo la salud de los consumidores, entre los productos incautados, destacó la presencia de mortadela con más de dos meses de vencimiento.
Camacho hizo hincapié en la importancia de que la población revise cuidadosamente la fecha de vencimiento y el estado de los alimentos antes de adquirirlos. Además, resaltó que a pesar de tener un permiso correspondiente para traer fiambres, algunos productos no cumplen con las condiciones necesarias de conservación, lo que exige la necesidad de un mayor control por parte de los consumidores y las autoridades.
El operativo de control se desarrolló durante todo el día martes, con el personal de la Intendencia desplegado en diferentes puntos de la ciudad para verificar la calidad de los productos en venta de cualquier índole.
Los locales donde se encontraron los productos en mal estado fueron notificados, y se remitirá un informe a la Unidad de Ingresos Municipales para determinar si los comerciantes son reincidentes en este tipo de infracciones y en caso de que así sea, se procederá con las sanciones correspondientes, desde multas o infracciones más severos, de acuerdo a lo estipulado en la normativa vigente.
El operativo busca proteger la salud de la población y garantizar que los productos que se comercializan en los mercados cumplan con las normativas sanitarias, la intendencia continuará con estos controles periódicos de manera diaria, no solo para sancionar a quienes infringen, sino también para educar a la población sobre la importancia de adquirir productos en buen estado, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y al bienestar general de los ciudadanos tarijeños.
