Willam Octavio Flores/EL ANDALUZ
La zafra azucarera en Bermejo, según informó Gilberto Salazar, presidente de los cañeros independientes de la región. Salazar detalló las proyecciones y retos que enfrentan los productores y el Ingenio Azucarero de Bermejo S.A. (IABSA) en esta temporada crucial para la economía bermejeña.
“El día de hoy ya está arrancando la zafra azucarera en Bermejo y ya están haciendo las pruebas respectivas”, anunció Salazar, indicando que el ingenio azucarero estaría en pleno funcionamiento en cuestión de horas, comenzando a procesar la caña ya cosechada y la que se encuentra en camiones en espera.
Las proyecciones para esta temporada son moderadamente optimistas, con expectativas de moler alrededor de 250,000 toneladas de caña. “Esperemos que cumplamos esa meta”, expresó Salazar, “porque lastimosamente hubo mucha reducción de plantaciones de caña de azúcar”.
En cuanto a la producción de azúcar, Salazar aspira a igualar o superar los resultados del año anterior. “Esperemos que, igual que el año pasado, podamos llegar a las 500,000 quintales de azúcar, que es lo máximo que nos da en el rendimiento con ese tonelaje que se entrega”, señaló. Esta meta representa un desafío importante para los productores y el ingenio, considerando las dificultades enfrentadas en la preparación de la zafra.
Uno de los principales obstáculos ha sido la escasez de diésel, un problema que afecta a todo el país y del que Bermejo no ha sido la excepción. Salazar lamentó este retraso: “Ya tendríamos que haber estado casi unas tres semanas de zafra». Este contratiempo no solo ha retrasado el inicio de las operaciones sino que también ha generado costos adicionales, ya que los trabajadores deben ser pagados independientemente de si pueden trabajar o no.
La duración estimada de la zafra, según Salazar, es de aproximadamente dos meses a dos meses y medio, “exagerando”. Este período es crucial para la economía local, ya que representa el momento de mayor actividad y generación de ingresos para los cañeros y trabajadores del ingenio.
Salazar también expresó preocupación por el funcionamiento del ingenio una vez que inicie operaciones. “Hay un problema también con el tema de que cuando arranca el ingenio, espero que se la haya reparado bien», comentó. El presidente de los cañeros explicó que si el ingenio se detiene por problemas técnicos, especialmente relacionados con el suministro de gas, podría requerir hasta un mes para que los “pulmones vuelvan a llenarse de gas y pueda volver a arrancar”. Esta situación podría tener graves consecuencias para la producción y los plazos de la zafra.
A pesar de estos desafíos, Salazar mantiene una actitud positiva. “Gracias a Dios ya empezó la zafra y esperemos que todo salga bien”, afirmó.
