Agencias
En el Centro experimental de Iscayachi, del Sedag, dependiente de la gobernación, están ampliándose los cultivos de ajo con variedades de mayor calidad traídas de Argentina, esperan que hasta fines de mes esté cosechándose la nueva producción.
Este cultivo de ajo ha sido traído de Mendoza, hemos implementado cinco nuevas variedades en la zona, que serían “la quilla inta”, “nieve inta”, “la gran fuego inta”, “la rubi inta” y “la coral inta”, variedades nuevas en la zona, informó uno de los técnicos.
Estas nuevas variedades están teniendo nuevo comportamiento, actualmente se encuentran en la fase de maduración del bulbo, por eso las plantas están amarillentas, hasta fin de mes o enero se hará la cosecha, agregó.
Como estación experimental quieren hacer un estudio del comportamiento de las variedades de ajo para ver su rendimiento, hay cuatro variedades cuyo desarrollo vegetativo es diferente, en algunas la planta y el tallo es más grande, lo que interesa es el rendimiento, dijo.
Faltan unos 20 días para que termine de madurar el bulbo, siguió al mostrar las nuevas variedades de ajo de tamaños considerables, grandes, los rendimientos en la zona son de 5 a 6 toneladas por hectárea, se pretende llegar a 10 u 11 toneladas por hectárea, anunció.
Estos últimos rendimientos se dan en Argentina, es la pretensión del Sedag en su propósito de ayudar a los productores, hay dos variedades de ciclo corto y otras dos tardías, hay dos variedades de ajo blanco y otras tres colorado, explicó.
Será bueno introducir nuevas variedades en el mercado para que los productores puedan aprovechar de mejor manera la producción, podría sacarse los ajos tempraneros en una fecha y los tardíos en otra posterior, tener doble cosecha al año.
En la zona generalmente se cultiva la variedad criolla denominada “crow” y en otras partes “la fuego inta” que por mucho uso de la semilla hubo un deterioro genético, lo que se pretende hacer con el trabajo actual es hacer la multiplicación y estudio.