Por Rosy Sánchez/El Andaluz
La Asociación de Productores Lecheros del municipio de San Lorenzo en Tarija, se declaran en estado de emergencia por el incremento sustancial de los insumos, tanto veterinarios y alimentarios. Piden a las autoridades apoyo para fortalecer la producción y garantizar el abastecimiento de la leche a los mercados.
El presidente de la Asociación, Oscar López, indicó que el costo de los insumos no cubre la hoja de costos de producción y está generando pérdidas económicas al sector lechero, situación que obligó a muchos productores a cambiar de rubro o migrar a otras ciudades en busca de fuentes laborales.
“Antes estábamos arriba de los 35 mil litros diarios de producción y hoy estamos por debajo de los 30 mil litros, gran parte de las familias que se dedicaban a la producción de leche quebraron y hoy buscan otras alternativas para generar recursos económicos”, manifestó López.
El dirigente mencionó que actualmente la leche se entrega al precio de bs 4.50 el litro, sin embargo, de acuerdo con la hoja de costos de producción, el costo real debía alcanzar a bs 5.50, lo que muestra que los productores estarían trabajando a perdida.
En ese sentido, desde la Asociación de Productores de Leche exigen a las autoridades, principalmente la Gobernación, brindar el apoyo técnico e insumos veterinarios que se realizaba en gestiones anteriores y que este 2025 fue recortado por falta de recursos.
«Nos ha manifestado el director del Sedag que no cuentan ni con un centavo para apoyar al sector lechero ya que no se cuenta con presupuesto. Esto implica un gasto más para los productores, es por eso por lo que hoy nos encontramos en una movilización pacífica y no descartamos masificar las protestas”, dijo el dirigente de los Lecheros.
De igual forma cuestionó el incumplimiento a los acuerdos arribados con autoridades nacionales. Señaló que el viceministro de Defensa al Consumidor se comprometió en meses anteriores a viabilizar la entrega de maíz a costo subvencionado de bs 70 el quintal, acuerdo que a la fecha no se efectiviza.
“Justamente se hizo este ajuste al precio de la leche con el compromiso de garantizarnos la dotación de maíz a un precio más económico, sin embargo, hasta el día de hoy no tenemos nada y es en ese sentido que nos vemos obligados a reducir la producción de la leche”, expresó el representante.
Desde la Asociación señalan que sólo en el Municipio de San Lorenzo son más de 500 productores de leche, sin embargo, son diferentes las asociaciones productivas que proveen de este producto al mercado interno, su principal mercado son las empresas de lácteos; Pil Tarija y Prolac.
