Productores vitivinícolas prevén mantener el precio de la uva en Tarija

Rosy Sánchez/El Andaluz

El Vocero de Anavit señala que sobrepasar los 70 y 80 bolivianos la caja de uva ya es ganancia para el productor. El costó más alto que llegó el 2023 fue de 120 bolivianos.

El vocero de la Asociación Nacional de Productores Vitivinícolas de Tarija (Anavit), José Luis Sánchez, informó que, a pesar del incremento en el costo de los insumos, su sector mantendrá el precio de la uva, sin embargo, hace un llamado a las autoridades para que realicen controles a los intermediarios quienes son los que generan agio y especulación.

“Nosotros hemos anunciado que nuestra hoja de costos va a subir, pero es difícil que nosotros como productores primarios vamos a hacer encarecer el producto de la uva por kilo en el mercado, pero eso nosotros no podemos controlar el precio que establecen los comerciantes, ellos lo suben y afectan al consumidor final, eso ocurre con los precios de demás productos”, refirió el dirigente.

José Luis Sánchez, dijo que el costo base que les significa ganancia para los productores de uva, es a partir de los 70 bolivianos la caja y de mantenerse los niveles de producción, no habría motivo para incrementar los precios en los mercados.

“Sin embargo la uva no es un producto primordial de la canasta familiar, la gente lo va a pensar dos veces antes de comprar uva o pan, pero vuelvo a decir, no depende de nosotros, la parte de la cadena de comercialización la tienen quienes están dedicados a este rubro”, dijo Sánchez.

Con relación al ingreso de uva argentina y peruana al país, el vocero de Anavit, señaló que en los últimos años esta actividad ilícita se redujo` drásticamente por las políticas de exportación implantadas por los países vecinos. Es el ejemplo de Perú que se abrió mercado en China a precios elevados, hecho que le significa una ventaja para los productores locales.

De acuerdo a los datos del Plan de Desarrollo Vitivinícola de la anterior gestión, el valle central del departamento de Tarija, produce anualmente 2.600 hectáreas de cultivos de vid y moviliza alrededor de 120 millones de dólares. Mineras que, en todo el país, la superficie cultivada alcanza a las 3.700 hectáreas, incluidas, Santa Cruz, Cochabamba, Potosí y Chuquisaca.

En el caso de Tarija, la producción vitivinícola se concentra en los municipios de San Lorenzo, Uriondo, Cercado, la zona alta y el Gran Chaco.