Mié. Feb 5th, 2025

Chaguaya: Chancho a la cruz se comercializa hasta en 70 bs. el plato

Por Rosy Sánchez/El Andaluz

Tras los operativos de control realizados por la intendencia municipal en el trayecto hacia Chaguaya, se evidenció el incremento de precios en alimentos gastronómicos debido a la alta demanda afluencia durante los días de peregrinación.

Carlos Camacho Intendente Municipal señaló que entre los productos con mayor incremento se encuentra la sopa a bs. 12, el chancho a la cruz con 70 bolivianos, el picante, la chirriada, entre otros platos que son típicos de Tarija.

“hay que tomar en cuenta que gran parte de la población que visita Chaguaya son jóvenes y no cuentan con los recursos económicos suficientes, es en ese entiendo que en las capacitaciones se los ha pedido las vendedoras que puedan adecuarse a la realidad”, dijo.

El Intendente Municipal, mencionó que si bien existe la libre oferta y demanda, lo que se busca es frenar el agio y la especulación en los precios de los productos para ello se trabaja de forma coordinada con autoridades del Municipio de Padcaya a objeto de evitar afectar al bolsillo de la población.   

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