Willam Octavio Flores/EL ANDALUZ
Con el objetivo de salvaguardar la salud pública durante las festividades navideñas, el Servicio Departamental de Salud (SEDES) Tarija, bajo la dirección de Marcela Ramírez, jefa de salud ambiental, ha hecho pública la lista de panificadoras autorizadas que cumplen estrictamente con los estándares sanitarios y de calidad.
Ramírez destacó que 20 panificadoras de Tarija, Bermejo, Caraparí y Villamontes, han sido sometidas a un seguimiento detallado para asegurar la inocuidad de sus productos.
El SEDES Tarija, como parte de su vigilancia sanitaria, ha tomado 21 muestras de productos de estas panificadoras para realizar pruebas y análisis exhaustivos. La iniciativa busca garantizar que los productos navideños cumplan con los parámetros establecidos por la normativa boliviana y estén libres de riesgos para la salud.
La lista de panificadoras autorizadas para esta temporada es la siguiente: Panadería San Andrés, San Bernardo, Viena, Panadería del SEDEGES Tarija, Panificadora Mercedes, La Tarijeñita, Espiga Dorada, Estrella del Sur, Panadería Alejandra, Panadería Pereira, Panadería Que Deli, Panadería la Fresca, Panadería Juárez, Panadería de Berta Mendoza, Panetones Sánchez, Panetones Padilla, Panetones Mendoza, Panetones Tomasillo, Panetones Bolívar, Panetones Ochoa.
Ramírez resaltó que esta lista refleja el compromiso de estas panificadoras con la calidad y la seguridad alimentaria. Asimismo, recordó a aquellas empresas que aún no se han presentado que deben cumplir con el registro sanitario y los seguimientos del Senasag para garantizar la legalidad y calidad de sus productos.
