Willam Octavio Flores/EL ANDALUZ
La concejal del Movimiento al Socialismo (MAS) de Tarija, Adriana Romero, informo acerca del proyecto turístico que está realizando el Gobierno Nacional, bajo la dirección del presidente Arce, con una inversión de alrededor de 22 millones de bolivianos, se está financiando el desarrollo del proyecto del Mercado Turístico El Dorado.
Este mercado, que se perfila como el primero de su tipo a nivel nacional, se encuentra actualmente en proceso de ejecución. Se planea que forme parte de la ruta turística, y el Ministerio de Cultura está trabajando en la inclusión de este sitio en la ruta turística y cultural de la ciudad de Tarija y del departamento.
La infraestructura del Mercado El Dorado se caracteriza por la fusión de lo tradicional y lo moderno. Los pescadores locales continuarán preparando sus pescados de manera tradicional, en particular a la parrilla, lo que aporta un sabor único y especial. Además, el mercado contará con ascensores y cámaras de frío para mantener y conservar los productos frescos.
Romero destaca la versatilidad del mercado, que ofrecerá tanto pescado crudo como cocido. También se ha previsto una parada productiva dentro del mercado para que los productores locales y las granjas piscícolas cercanas puedan vender sus productos allí.
El proceso de construcción ya está en marcha, aunque ha enfrentado algunos desafíos debido a la topografía del lugar. Romero señala que el diseño tuvo que ser revisado y adaptado para garantizar la seguridad de la infraestructura. A pesar de estos obstáculos, se espera que el proyecto se complete en un tiempo estimado de 565 días.
Este emprendimiento no solo promete una nueva atracción turística en Tarija, sino que también generará oportunidades económicas significativas para la región. Más de 400 empleos directos e indirectos se espera que se creen a través de este proyecto, desde aquellos que traen pescado fresco hasta quienes preparan los platos tradicionales y modernos en el mercado.