Willam Octavio Flores/EL ANDALUZ
En preparación para la celebración de la fiesta de San Juan, la Intendencia Municipal de Tarija, a través del área de Inocuidad Alimentaria, está llevando a cabo una serie de operativos de control en diferentes establecimientos de la ciudad. Con el objetivo de garantizar la seguridad y la salud de la población, se están verificando las fechas de vencimiento de los productos, así como combatiendo la venta de alimentos provenientes de contrabando.
Zulma Miranda, responsable de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia Municipal, señaló que los operativos se están centrando en tiendas de barrio y mercados, donde se ha intensificado la revisión de los embutidos y otros productos sujetos a fecha de caducidad. Asimismo, se está prestando especial atención a las panaderías y a los aceites de fritura utilizados en los establecimientos de comida.
“Estamos trabajando en el control y notificación de productos de contrabando, así como en la retirada de aquellos que han vencido”, destacó Miranda. Agregó que se está realizando un trabajo de concientización y se han observado avances significativos en la reducción de la venta de bebidas alcohólicas de contrabando en las tiendas de barrio del distrito once.
La responsable de Inocuidad Alimentaria hizo un llamado a la población a evitar la comercialización de salchichas y otros productos de contrabando, ya que serán decomisados en los operativos. Asimismo, resaltó la importancia de velar por la salud y la integridad física de los consumidores.
Los operativos son realizados por la Guardia Municipal en colaboración con la Intendencia Municipal, con el objetivo de garantizar la seguridad y la calidad de los productos que se ofrecen en la ciudad. Se espera que estas medidas contribuyan a proteger la salud de la población.
